By Virginie TA,Philippe VAURES-SANTAMARIA
Véritables invites au voyage par les sens, les 50 recettes que nous fait partager Virginie Ta font revivre les authentiques mets du Vietnam, du Cambodge et du Laos. L’auteur vous livre ici ses astuces de sa delicacies familiale, easy et savoureuse. Commencez par préparer votre propre model de l. a. fameuse sauce nuoc-mâm, puis lancez-vous : vous épaterez vos convives avec des plats aux saveurs fines et exotiques ; Rouleaux de printemps aux crevettes en pas-à-pas illustrés, les fameux raviolis de Virginie, salade de mangues vertes, bo bun, bar entier parfumé au galanga, fondue au satay en passant par le riz gluant…
N’oubliez pas le dessert : entre l. a. fraîcheur d’été au melon, crème de mangue et de pamplemousse ou encore milkshake de corossol, vous n’avez plus qu’à choisir.
Read or Download La cuisine du Vietnam, Cambodge, Laos (Cuisine d'ici et d'ailleurs) (French Edition) PDF
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L'homme est un être mangeur et cette state of affairs est pour lui à l. a. fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre héritage familial vous a légué, est-il celui qui vous convient ? l. a. généalogie est une clé de voûte de l'identité et l'alimentation en est le ciment. Cet ouvrage vous suggest d'explorer votre potentiel d'équilibre de vie et de plaisir par le prisme de los angeles desk.
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