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By Angela Griem
Mit diesem Buch ist Deine Umstellung auf Rohkost kinderleicht, da Du einfache und To-Go-taugliche Grundrezepte erlernst, herausfindest, wie Du Mangelerscheinungen verhinderst und Tipps für Dein Verhalten im sozialen Umfeld bekommst.
Nachdem ich lange Zeit der Meinung struggle, ich würde mich gesund ernähren und alles richtig machen, schlitterte ich auf einmal mitten in eine Krise mit starken Depressionen hinein. Da ich mit 2 Kindern alleinerziehend warfare und einen anstrengenden Vollzeitjob hatte, battle ich über Jahre enormem pressure ausgesetzt. Ich entdeckte die Rohkost und stellte meine Ernährung um. Nach einigen Wochen bemerkte ich trotz des Stresses in meinem Alltag einen enormen Energieanstieg. Allmählich stellte sich wieder eine große Freude mit viel Lebenskraft ein. Außerdem wurde ich seitdem nicht mehr krank und ich verjüngte mich geradezu. Auch bei meinen Kindern ging die Umstellung nicht spurlos vorbei. Symptome wie Schuppenflechten, Hautunreinheiten, Gereiztheit und andere verschwanden.
Seitdem habe ich so einige Menschen dabei begleitet sich vorwiegend von roh-veganer Kost zu ernähren und die Ergebnisse waren nicht zu übersehen. Sie bekamen schönere Haut, ein stärkeres Immunsystem, sie verjüngten sich, ihre Energie stieg an und ihre Blutwerte verbesserten sich, um nur einige Veränderungen zu nennen. Nach einigen Jahren roh-veganer Kost, ist für mich eines klar: Sich vorwiegend von roh-veganer Kost zu ernähren, unterstützt Deinen Körper dabei, sich wieder zu heilen und zu seiner Kraft zu finden.
In meinem Buch lernst Du, wie Du Deine Ernährung Schritt für Schritt auf Rohkost umstellen kannst. Nachdem Du mein Buch durchgearbeitet hast, wird es für Dich kein challenge mehr sein, Dich konsequent auf diese Weise (rohköstlich) zu ernähren. Du musst Dir keinerlei Sorgen mehr darüber machen, nicht satt zu werden oder bisherigen Gelüsten nicht widerstehen zu können. In diesem Buch findest Du für all diese Themen Lösungen! Aber auch wenn Du nur eine Ernährung mit hohem Rohkostanteil anstrebst, ist dieses Buch geeignet.
Du wirst die Grundlagen und Grundrezepte der Rohkost, welche sehr leicht aufgebaut sind, lernen. Für jedes Grundrezept wirst Du eine Formel erfahren, mit der Du Gerichte im Handumdrehen, ohne großen Zeitaufwand zubereiten kannst. Darüber hinaus lernst Du wie Du aus jedem Grundrezept verschiedenste Varianten kreieren kannst, so dass Du nicht notwendigerweise weitere Rezeptbücher benötigst. Dadurch, dass ich Dir zeige, welche Zutaten wie ersetzt werden können, wirst Du selbst köstliche Rezepte zubereiten können.
Du erfährst, welche Rezepte Du to move – für unterwegs mitnehmen kannst und wie Du Dir Deine Mahlzeiten so zubereitest, als wären sie gekocht.
Wir gehen mögliche, sowie die üblichen Mangelerscheinungen in der Rohkosternährung durch. Durch dessen Anwendung kannst Du Dir sicher sein, mit allen diesen Nährstoffen versorgt zu sein. So brauchst Du keine Angst mehr vor einseitiger Ernährung und deren Mangelerscheinungen zu haben.
Du erfährst von mir Tipps und tips bezüglich dem Umgang im sozialen Umfeld, welches die typischen Fehler bei der Umstellung auf Rohkost sind und wie Du Deinen Körper umfangreich entgiften kannst.
Was unterscheidet dieses Buch von anderen Rohkostbüchern?
Es beinhaltet alle Themen, welche oft in anderen Büchern nicht angesprochen werden. Beispielsweise sind damit gemeint: Mangelerscheinungen, Tipps im sozialen Umfeld, einen exemplarischen Ernährungsplan, mehrere Entgiftungsmöglichkeiten, sowie andere Themengebiete, die in diesem Zusammenhang nicht vernachlässigt werden sollten.
Du lernst keine aufwendigen Gourmetrezepte, sondern einfache, alltagstaugliche Formeln für Grundrezepte, so dass Du diese einfach und dennoch köstlich halten, oder auch umfangreich und kreativ gestalten kannst
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