Deliciously Ella - Semplicemente green: Piatti strepitosi, by Ella Woodward

By Ella Woodward

IL LIBRO MANIFESTO DELLA CUCINA VEGANA ARRIVA IN ITALIA

Deliciously Ella – Semplicemente eco-friendly è il libro vegano più venduto in Europa. Il perché è semplice: cucinare vegano solitamente è difficile, complicato e richiede un sacco di pace; il libro della turbines invece è ricco di ricette golose facilissime da realizzare, senza bisogno di costosi macchinari o ingredienti che non si trovino in un qualunque negozio di cibi biologici.
Il suo segreto? L’autrice non è una chef né una nutrizionista, ma una donna normale. Ha dovuto imparare a cucinare vegano senza glutine dopo che una malattia rara l’ha obbligata a rivoluzionare l. a. propria alimentazione. Da autodidatta ha creato una cucina accessibile a tutti, da golosa ha inventato piatti incredibilmente buoni. Il suo è un libro gioioso e inclusivo. È according to tutti: in step with chi ha fatto l. a. scelta vegana o vegetariana, according to chi ha problemi di salute, according to i celiaci, according to tutti coloro che vogliono introdurre piatti sani nella propria alimentazione abituale. E, udite udite, le ricette di Ella piacciono anche ai carnivori! È facile da usare: all'inizio trovate l’elenco di ingredienti da tenere in dispensa (facilmente reperibili in qualunque negozio biologico o di cibi naturali o on-line). Poi vi basterà fare settimanalmente los angeles spesa di frutta e verdura.

«Siamo tutti letteralmente impazziti consistent with Deliciously Ella» The Times

«Ella è diventata il punto di riferimento according to tutti coloro che vogliono ricette facili e gustose, sane ma non penitenziali» Grazia

«Quando, nel 2011, le diagnosticarono una malattia rara, Ella decise di curarsi con il cibo, documentando il processo e le ricette sul suo weblog. Ora il sito DeliciouslyElla.com attira due milioni di visitatori al mese e ha un crescente seguito di appassionati e buongustai che aspirano al suo stesso stile di vita sano. Nel suo libro, Ella presenta oltre a hundred ricette senza glutine, senza latte e senza zucchero in line with ispirarci ancora di più» Harper’s Bazaar

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